Mexidinho de Ovos com Presunto e Bacon

Ingredientes

• 2 pão(es) do tipo francês
• 2 bacon em tiras
• 150 grama(s) de presunto fatiado
• 3 ovo(s)
• 1/2 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

Cortar 2 bacon em tiras bem muidinho e levar ao fogo baixo em uma frigideira sem gordura. quando o bacom soltar a gordura, acrescentar 150 gramas(s) de presunto fatiado picado e mexer bem.
Quando o presunto e o bacon estiverem tostados, despejar sobre eles 3 ovo(s) sem bater. Ir mexendo sempre com uma colher de pau até ficar no ponto desejado.
Se preferir, acrescentar 1/2 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado (se não colocar o queijo, temperar com sal).
Servir em seguida em uma travessa pré-aquecida no bafo de uma panela, acompanhado de 2 pão(es) do tipo francês fatiados em uma cestinha de pão.

• Rendimento: 2 porções

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