Preto de Alma Branca

Informações da receita
  • 500 g de biscoito doce (coco)
  • leite (para molhar os biscoitos)
  • Creme:
  • 5 ovos (separados)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado
  • 250 g de gordura vegetal

Como fazer

Derreta a gordura e reserve.

Bata as gemas com o açúcar, e o achocolatado até obter um creme.

Acrescente aos poucos o gordura vegetal derretida a até obter um creme liso e homogêneo.

Misture por ultimo as claras em neve (não é necessário colocar todas as claras para evitar que o creme desande).

Montagem:

Em uma tigela quadrada espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada de biscoito umedecidas no leite e assim alternadamente até usar todo o creme.

A última camada tem que ser creme para poder decorar.

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Pergunta feita por Carmelia
Sorvete fácil

Adorei as receitas de sorvete, mas estou procurando uma receita que eu possa fazer para vender. Vocês podem me ajudar? Muito grata!!

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