Pudim concentrado de leite condensado Gaúcha

Comece preparando a calda

Espalhe o açúcar no fundo da forma do pudim e leve ao fogo brando, deixe derreter suavemente

Quando estiver bem dourado, junte 1/2 xícara de água e mexa com uma colher de pau

Deixe ferver até dissolver tudo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até misturar bem

Despeje na forma caramelizada

Asse em banho-maria, em forno médio, por cerca de 1 hora (dependendo da força do fogo do seu fogão)

Deixe esfriar e coloque na geladeira

Quando quiser servir é só desenformar

Ele ficará mais cremoso, consistente e doce