Pudim de Coco Tereza da Silva

Informações da receita

8 porções
1 hora
6 favoritaram
Doces e sobremesas

3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
8 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de maisena
4 claras
Cobertura de sorvete sabor morango (comprada pronta)
Amoras para decorar

Como fazer

Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, a maisena, as claras batidas em neve e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar

Despeje em uma fôrma redonda molhada e leve à geladeira por 3 horas

Retire o pudim da geladeira e desenforme

Decore com as amoras e sirva acompanhado com a calda