Purê de Maçã Verde Carolina

Informações da receita
  • 4 maçãs verdes descascadas e picadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • sal e pimenta-do-relno moída na hora a gosto

Como fazer

Bater no processador as maçãs, o suco de limão, o vinho e o açúcar at0 obter uma mistura homogênea

Retirar e transferir a mistura para uma panela

Levar ao fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, até obter um purê levemente encorpado

Acertar o sal, retirar do fogo, colocar em uma tlgela e polvilhar a pimenta moída

Se preferir, decorar com sementes de papoula.

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