Queijo de Soja Recheado com Presunto e Queijo Braga

Embrulhe o tofu em um pano limpo, coloque entre duas tábuas de madeira para tirar o excesso de água e deixe durante 15 minutos.

Corte-o em pedaços na espessura de 1 cm.

Pegue duas fatias de tofu e recheie com uma fatia de presunto e outra de queijo prato

Proceda da mesma forma com o restante das fatias.

Passe os "sanduíches de tofu" na farinha de trigo, no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca.

Pressione levemente para a farinha de rosca aderir melhor.

Aqueça o óleo até atingir 175 graus e frite um de cada vez, rapidamente, apenas para dourar.

Arrume em um prato, decorando com folha de alface.

Sirva acompanhado com um molho de seu gosto