Quindim

Informações da receita
  • 05 Ovos inteiros
  • 05 Gemas
  • 02 Colheres de manteiga ou margarina sem sal
  • 400gr de açúcar
  • 100gr de coco fresco ralado

Como fazer

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos;

Unte forminhas de empada com a manteiga ou margarina, polvilhe com o açúcar;

Coloque a massa e leve para assar em banho maria, por aproximadamente 40 minutos até que os Quindins fiquem firmes e levemente dourados;

Espere amornar e desenforme, colocando em forminhas de papel para servir.

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