Rabada Especial Tereza da Silva

Informações da receita
  • 1kg de rabada,1 cebola grande picadinha
  • 3 tomates sem sementes picadinhos
  • 2 folhas de louro
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • salsinha e cebolinha picadinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • água para cozinhar a carne
  • 300g de farinha de mandioca
  • 3 dentes de alho picadinho

Como fazer

Fritar a carne com a cebola e o alho com um fio de azeite deixando dourar, em seguida colocar os outros ingredientes e deixar cozinhar bem

Quando a carne estiver macia retirar da panela e com a farinha fazer um pirão com a farinha de mandioca.

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