Refresco de Casca de Abacaxi Tereza da Silva

Informações da receita

Lave bem um abacaxi médio, preferencialmente utilizando uma escovinha

Descasque

Utilize a polpa para servir em fatias

Pique grosseiramente a casca e coloque em uma panela, acrescente o gengibre e cubra com a água.

Leve à fervura e ferva por 15 minutos

Apague o fogo e tampe a panela

Deixe os sabores se desenvolverem

Coe e coloque o suco na geladeira

Adoce à gosto e sirva