Relish de Papaia Jurandir

Informações da receita

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Molhos e entradas

2 xícaras das de sopa de abacaxi bem cortadinho
1 xícara das de sopa de papaia bem cortadinho
1/2 pimenta vermelha ou de cheiro, bem cortadinho
½ xícara de cebolinha em conserva cortada em pedacinhos
1 dente de alho bem picadinho
2 colheres de sopa de folhas frescas de hortelã (moídas)

Como fazer

Misture todos os ingredientes numa vasilha e acrescente sal a gosto

Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora

Se desejar, este molho pode ser preparado 1 dia antes, desde que conservado tampado e refrigerado.

Sirva em temperatura ambiente

Servir com carnes grelhadas