Rocambole de Carne com Queijo
cislei
Informações da receita
- 5 porções
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- 1 bife grande de alcatra (aproximadamente 500 g)
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado grosso
- ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso
- ½ xícara (chá) de salsinha
- ½ xícara (chá) de caldo de carne quente
Como fazer
Tempere o bife com o alho e o sal. Reserve. Misture em uma tigela, os queijos e a salsinha.
Espalhe este recheio sobre o bife e enrole-o formando um rocambole. Amarre-o com um barbante. Reserve.
Coloque a margarina e a cebola em um refratário e leve ao forno de microondas por 1 minuto na potência alta.
Em seguida, coloque o rocambole, regue com o caldo de carne e leve ao forno de microondas por mais 10 minutos na potência alta ou até que a carne esteja cozida.
O que você achou?
