Salada Australiana Kamila

Informações da receita

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15/08/2011
Saladas

6 tomates médios
1/4 xícara de abacaxi fresco ou em lata picado
1/4 xícara de nozes ou amêndoas picadas
1/3 xícara de maionese
1/4 xícara de queijo suíço picado
6 folhas de alface americana
6 folhas de agrião
Sal a gosto

Como fazer

Corte uma tampa de tomate da parte onde tem o cabinho. Retire a polpa e as sementes.

Polvilhe a cavidade com sal, inverta os tomates sobre um papel absorvente para escorrer por 30 minutos.

Pique a polpa que retirou dos tomates, sem as sementes, misture com o abacaxi, as nozes, a maionese e o queijo. Tempere.

Recheie os tomates com a mistura de abacaxi.

Para servir, coloque cada tomate sobre as folhas de alface e decore com as folhas de agrião.