Salada de abóbora
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 1 favoritou
- 300 g de abóbora moranga ralada
- 1 miolo de alface lisa cortado em tiras
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 100 g de tomates-cereja
- 1 pepino em rodelas
- 100 g de ervilhas em conserva
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada para polvilhar
- Molho:
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Como fazer
Em uma travessa bem grande, junte todos os ingredientes, exceto a salsinha e o molho, e misture bem.
Distribua em pratos individuais e polvilhe com a salsinha.
Misture os ingredientes do molho, que é servido à parte.
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