Salada de Soja Tereza da Silva

Informações da receita

6 favoritaram
Salada Vegetariana Saladas

2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos
3 tomates sem sementes picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
2 cebolas médias picadas
Cheiro verde, sal, azeite de oliva e suco de limão a gosto

Como fazer

Cozinhar os grãos

Cozinhar por uma hora em panela aberta, ou por 20 minutos em panela de pressão, adicionando uma colher (sopa) de óleo de soja.

Deixar esfriar e misturá-los com todo os ingredientes.

Levar à geladeira e servir quando estiver bem fria.