Salada Fresca no Abacaxi
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 6 favoritaram
Como fazer
Abra o abacaxi ao meio em altura e escave o interior reservando a polpa e aproveitando todo o suco que escorrer.
Corte a polpa do abacaxi em pedacinhos.
Lave os tomatinhos cereja, as folhas de agrião e de alface, enxugue bem e junte ao abacaxi.
Adicione a cenoura ralada e a ricota em pedaços.
Misture o vinagre com a mostarda e adicione o azeite Gallo Extra
Virgem mexendo sempre.
Derrame o molho sobre a salada e mexa.
Sirva a salada nas cascas do abacaxi
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