Salada de alface com queijo

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Ingredientes

• 8 folhas de alface
• 2 cenouras pequenas
• 100g de queijo mussarela
• 4 tomates grandes sem sementes
• 1 pepino pequeno
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 limões
• 4 colheres ( sopa ) de azeite de oliva
• 1/2 maço de hortelã fresca
• 1/2 maço de salsa

Modo de Preparo

1. Cortar a alface em tiras.
2. Ralar a cenoura e picar em cubos o queijo, o tomate, o pepino.
3. Juntar estes ingredientes e temperar com sal, pimenta, suco de limão e azeite.
4. Polvilhar com hortelã e salsa.
5. Misturar bem e servir.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 pessoas