Salada de bacalhau

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Vanessa Enviada em 12/05/2012 Retirei a receita de um livro
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Ingredientes

  • 1 cebola fatiada
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 300g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
  • 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido al dente
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 12 ovos de codorna cozidos e descascados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, frite a cebola no azeite até dourar. Retire do fogo, coloque em uma tigela e misture os ingredientes restantes.

  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo de preparo: 60 minutos

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