Salada de orichiette caprese

Ingredientes

• 300 g de macarrão tipo orichiette
• 1 pacote de mussarela de búfala picada
• 1 maço de manjericão
• ½ xícara de chá de azeite
• ½ quilo de tomate picado

Modo de Preparo

1. Cozinhe a massa até ficar al dente escorra e espere esfriar.
2. Pique a mussarela de búfala os tomates e o manjericão.
3. Coloque todos os ingredientes numa travessa e tempere com sal e azeite à gosto.
4. Se quiser de uma espirradinha de vinagre.