Salada de Rúcula com Melão e Presunto

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Lucia Enviada em 11/05/2012
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Ingredientes

  • 1/2 melão madura
  • 8 fatias de presunto
  • 100g de rúcula selvagem
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico

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Modo de preparo

Descasque a melão e corte-a em 8 fatias. Embrulhe cada uma das fatias numa fatia de presunto.
Coloque a rucula num prato des servir e por cima espalhe as fatias de melão embrulhadas no presunto. À parte misture o azeite com o vinagre emulsionando bem, colocando depois sobre a salada.
Sirva de imediato.

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Receita de Salada de Rúcula com Melão e Presunto

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