Salpicão de frango tropical

24 votos (média 4.1) 1 comentário Receita por Lucia
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Ingredientes

  • 500g de frango cozido
  • 4 batatas cozidas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 maço de acelga cortada fina
  • 1 maçã picada
  • 1 manga picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de óleo

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Modo de preparo

Cozinhe o frango e a batata em água e sal
Depois de cozido, desfie o frango, amasse as batatas e misture com o leite formando um purê
Decore o refratário com a metade da acelga e reserve
Junte o restante da acelga picada aos demais ingredientes e misture com o purê
Distribua sobre o refratário e sirva

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