Salpicão de presunto

24 votos (média 4.3) 1 comentário Receita por Lucia
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Ingredientes

  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • Água gelada
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maionese light
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 3 talos de salsão
  • 300g de presunto
  • 1 cebola fatiada
  • Folhas de alface
  • 4 tomates-cereja
  • 100g de batata palha

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Modo de preparo

Corte os pimentões em tirinhas bem finas e coloque numa travessa com a mistura de água gelada e açúcar para ficar bem crocante, por 15 minutos e escorra
Em outra tigela, misture delicadamente a maionese com o creme de leite, o leite, sal, a salsa e reserve
Limpe o salsão e corte em fatias bem finas
Em uma tigela grande, junte o presunto cortado em filetes, os pimentões escorridos, as fatias de salsão e a cebola fatiada
Acrescente o molho de maionese com creme de leite, mexendo até ficar uma mistura homogênea
Distribua as folhas de alface em uma saladeira rasa, forrando toda a travessa
Coloque o salpicão sobre a alface e, por cima, distribua os tomates e a batata palha

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  • Dani em 20/08/2010 - 08:42:03

    otima receita, recomendo ser um otimo prato, principalmente se vc vai dar um jantar..

Receita de Salpicão de presunto

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