Sanduíche de Rúcula e Tomate Seco

Informações da receita
A dica para esta semana une praticidade e muito sabor. Em apenas vinte minutos você prepara um lanche delicioso! A receita é da Abima.
  • 16 fatias de pão de forma integral ou a gosto
  • Azeite a gosto para temperar a rúcula
  • Orégano a gosto para temperar a rúcula
  • 1 maço de rúculas hidropônicas, higienizadas e cortadas em tirinhas
  • 100 gramas de cream cheese
  • 8 nozinhos de queijo tipo mussarela cortados a gosto
  • 150 gramas de tomates secos temperados e bem escorridos
  • 10 azeitonas pretas grandes sem caroço temperadas e picadas a gosto

Como fazer

Versão Quente:

Espalhe o cream cheese nas fatias de pão e coloque oito fatias em uma assadeira rasa.

Sobre estas fatias, coloque a rúcula temperada, a mussarela, o tomate seco e as azeitonas. Cubra o sanduíche com o restante das fatias e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. Sirva a seguir.

Versão Fria:

Espalhe o cream cheese nas fatias de pão.

Disponha sobre as oito fatias de pão a rúcula temperada, a muçarela, o tomate seco e as azeitonas. Cubra com as fatias restante de pão e sirva a seguir.

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