Sobremesa de Ameixa Preta Lucia

Informações da receita
  • 1 xícara de chá de ameixas-pretas sem caroço
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de (sopa) de suco de laranja
  • 2 colheres de (sopa) de suco de limão
  • creme de leite batido em chantilly
  • 1 pedaço de casca de limão
  • 3 claras de ovo
  • 1 pitada de sal

Como fazer

Colocar as ameixas, o suco de laranja, o sal, o suco e a casca de limão, e o açúcar no liquidificador.

Tampar e ligar em alta velocidade, durante 20 segundos, ou até a mistura ficar uniforme.

Bater as claras em neve.

Acrescentar ao purê de ameixas.

Colocar num prato e levar à geladeira.

Servir com creme de leite batido em chantilly.

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