SOPA BROSCHT Lucia

Informações da receita

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Sopas

1 colh. sobremesa azeite
2 cebolas em cubo
2 talos de salsão em cubos
2 cenouras em cubos pequenos
6 beterrabas em cubos
sal à gosto
2 litros de caldo de galinha
½ repolho branco picadinho
1 colh. sobremesa de salsa picada
creme de leite de soja

Como fazer

Em um caldeirão, coloque o azeite, a cebola, o salsão, a cenoura, a beterraba e o sal

Acrescente o caldo de galinha e mantenha no fogo até os legumes cozinharem

Depois, junte o repolho e deixe cozinhar por mais 10 minutos

Acrescente uma colher de sobremesa de creme de leite de soja em cima da sopa.