Sopa Cremosa de Couve Flor com Nozes

Informações da receita

Como fazer

Apare as folhas de couve-flor e divida-a em pequenos buquês

Coloque-os numa panela grande junto com o caldo e a cebola

Leve ao fogo até levantar fervura, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que os buquês estejam tenros

Adicione o leite e as nozes

Passe a mistura no processador até obter uma pasta lisa

Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve ao fogo até levantar a fervura

Sirva salpicada com páprica e as nozes picadas.

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