Sopa de mostarda Lucia

Informações da receita
  • 1 maço de mostarda picada não muito fina
  • 1 gomo de lingüiça calabresa
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 batatas cortadas em cubos
  • 1 pedaço de mais ou menos 100g de bacon picado
  • 1 ½ litro de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes

Como fazer

Frite o bacon no azeite, junte a lingüiça cortada em rodelas, coloque a cebola e deixe dourar no fogão

Acrescente as batatas e a água

Espere cozinhar

Retire as batatas do caldo e esprema como se fosse para fazer purê

Leve-as novamente ao caldo e espere engrossar um pouco

Coloque a verdura picada

Sirva bem quente regado com um fio de azeite.

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