Sopa de Péscoço de Frango
Lucia
Informações da receita
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Como fazer
Limpe, lave e tempere os pés e pescoço de frango com uma cebola picada, o alho e a sálvia, refofando em seguida
Ponha os pés e pescoços do frango para cozinhar, colocando água aos poucos, até formar um bom caldo
Quando o estiver quase cozido, acrescentar o capelleti e as cebolas e deixar cozinhar por mais uns 20 minutos
Após, desligar o fogo e deixar em descanso por mais 1/2 hora.
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