Sopa de Tomate Lucia

Informações da receita

2 porções
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Sopas

1 colher (sobremesa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
3 tomates picados (sem pele e semente)
1 copo (200 ml) de água fervente
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de purê de tomate
1 pitada de açúcar
1/2 copo de iogurte natural desnatado

Como fazer

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

Junte os outros ingredientes (exceto o iogurte) e ferva por 20 minutos em fogo baixo

Deixe esfriar e bata no liqüidificador

Acrescente o iogurte e sirva.