Sopa fria de iogurte

Informações da receita

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Sopa Fria Sopas

½ xícara de passas
600 ml de iogurte
½ xícara (chá) de creme de leite
01 ovo cozido e picado
02 pepinos japonês picados sem a semente
¼ de xícara (chá) de cebolinha picada
01 colher (sopa) de salsinha picada
01 colher (chá) de endro
06 cubos de gelo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer

Colocar as passa de molho a água morna por 5 minutos, escorrer e reservar.

Misturar todos os ingredientes em uma tigela, juntar as passas e acrescentar 01 xícara de água gelada a mistura

Temperar a gosto e levar a geladeira por 03 horas antes de servir.

Enfeitar com salsinha.