Fondue de queijo light

1 voto (média 5) 1 comentário Receita por Leka Especial Inverno
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Ingredientes

  • 1 pote e meio de cream cheese light
  • 1 pote de requeijão light
  • 1 pote pequeno de cottage
  • ½ xícara de chá de leite desnatado
  • 3 gemas
  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
  • 1 dente de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 prato raso de cenoura, brócolis e couve-flor cozidos al dente
  • 1 pão ciabata médio ou integral

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Modo de preparo

Em uma panela antiaderente, misture o cream cheese, o requeijão, o cottage, o leite e as gemas.
Junte a farinha e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver.
Deixe descansar por duas horas.
Passe o alho no fundo da panela de fondue e acrescente a massa de queijo.
Misture o vinho aos poucos, mexendo até ficar cremoso. Sirva com o pão, cenoura, brócolis e couve-flor.

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