Suflê de Milho Verde Lucia

Na batedeira, bata as claras em neve, coloque uma pitada de sal e deixe reservado

No liqüidificador, triture 1 lata de milho verde

Em outra tigela, na batedeira, misture o milho escorrido, o milho triturado, o creme de leite e o sal

Vá batendo e acrescentando as gemas, uma a uma

Adicione a clara em neve à mistura e mexa devagar com uma colher

Unte um refratário pequeno com margarina e despeje o creme

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 a 40 minutos

Sirva em seguida