Surubim com gergelim
Informações da receita
- 5 porções
- 0 favoritaram
- 1 kg de filet de surubim em bifes
- temperar com sal, pimenta-do-reino e azeite e reservar
- 100 g de gergelim
- 150g de farinha de rosca
- 200g de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros ligeiramente batidos com uma pitada de sal
Como fazer
Misturar a farinha de rosca com o gergelim e reservar.
Passar o filé de peixe na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de gergelim.
Fritar em óleo quente e servir com molho de tomate e purê de batata.
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