Tiras de carne com moyashi e gengibre Karen

Tiras de carne com moyashi e gengibre Karen

Informações da receita

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Carnes Bovina

1 Quilo(s) filé mignon cortado em tiras finas
1 Colher(es) de chá ou de café sal
4 Colher(es) de sopa creme vegetal
1 Unidade(s) cebola grande cortada em tiras
1 Colher(es) de chá ou de café gengibre fresco ralado
300 Grama(s) broto de feijão (moyashi)

Como fazer

Em uma tigela tempere a carne com o sal e reserve.

Em uma frigideira grande aqueça o creme vegetal sabor manteiga e doure a cebola

Adicione a carne e refogue por 10 minutos ou até dourar

Junte o gengibre, o broto de feijão e refogue por mais 5 minutos

Passe para uma travessa e sirva em seguida

Informações adicionais

Você pode adicionar 100 g de cogumelos frescos picados durante a refoga e polvilhar cebolinha verde picada no final