Tomate Cereja Assado com Salsão Kamila

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Unte uma assadeira (33 cm x 23 cm) com 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

Lave os tomates, seque-os com toalha de papel e reserve.

Separe os talos de salsão, lave um a um em água corrente

Limpe-os desprezando as folhas e a parte mais dura

Pique os talos em pedaços médios (tamanho dos tomates).

Arrume na assadeira os tomates e o salsão

Leve ao forno por 45 minutos

Retire do forno, polvilhe os tomates e o salsão com o açúcar misturado com o sal

Salpique o orégano e mexa com delicadeza.

Arrume os tomates temperados em um vidro bem limpo e seco (capacidade para 1 e 1/2 litro) e cubra com o azeite de oliva

Feche o vidro e guarde dentro da geladeira.