Tomate Recheado com Ovo

Informações da receita
  • 3 tomates cortados no meio sem semente
  • 3 ovos cozidos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto

Como fazer

Amasse as gemas e misture com o azeite até ter uma consistência pastosa

Acrescente as claras previamente amassadas com um garfo

Misture o sal e a pimenta

Coloque um pouquinho de sal no fundo dos tomates também

Agora é só rechear

Informações adicionais

Dica: para enfeitar, espete uma folha de salsinha em cima dos tomates.

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