Torta de bis da Patyball Tereza da Silva

Separe as claras das gemas. Reserve.

Numa panela, junte as 2 xícaras de leite, o leite condensado, a maisena, as 2 colheres de chocolate e as gemas peneiradas

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Retira do fogo e reserve.

Numa batedeira, bata as claras até ponto de neve.

Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as claras não murcharem.

Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.

Com uma colher, distribua uniformimente o creme de chocolate no fundo de um refratário.

Cubra com o bis picado.

em seguida, cubra com o creme de claras. Rale meias barra de chocolate ao leite e decore.

Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente. Sirva gelado.