Torta Fria de Salmão e Endro Kamila

Pique o salmão grosseiramente e coloque-o no copo do liquidificador

Junte o cream cheese, o azeite de oliva (reserve 2 colheres das de chá) e o sal

Bata por 1 minuto ou até formar uma pasta homogênea

Reserve.

Lave o endro sobre água corrente e coloque-o em uma tigela com solução sanitizante

Siga as instruções do fabricante

Em seguida, escorra a solução, seque o endro com toalha de papel e pique-o em pedaços pequenos, meça 1 xícara (chá) e reserve.

Coloque no copo do liquidificador o leite, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino

Bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo.

Montagem: com o azeite de oliva reservado unte em uma assadeira refratária quadrada (20 cm)

De maneira que caibam 4 fatias de pão de fôrma

Forre a assadeira com 4 fatias pão de fôrma

Regue-as com a metade da mistura de leite

Espalhe a pasta de salmão e o restante da mistura do leite

Cubra com pães e por último salpique o endro.

Cubra a assadeira com filme plástico e leve a torta para a geladeira por 2 horas.

No momento de servir, corte a torta em 4 pedaços e se preferir enfeite cada um deles com o salmão defumado

Sirva acompanhado de cubos de tomate com manjericão.

Informações adicionais

Cada pedaço possui 220 g