Torta Holandesa

Informações da receita
Torta original, muito boa.
  • Base:
  • 12 biscoitos de maizena ou calipso
  • Massa:
  • 125g de manteiga sem sal
  • 100g de açúcar
  • 50g de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Essência de baunilha
  • Cobertura:
  • 100g de chocolate
  • 100g de creme de leite
  • 5g de manteiga
  • Decoração:
  • 12 biscoitos de maizena
  • Cobertura de chocolate ou 12 biscoitos calipso

Como fazer

Massa:

Bata a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar até formar um creme branco.

Adicione ao creme branco o leite condensado e a essência e bata novamente até misturar os ingredientes. Adicione o creme de leite e misture delicadamente até que o creme de leite incorpore na mistura (manteiga, açúcar, creme de leite e essência).

Coloque na geladeira até a hora da montagem.

Cobertura:

Pique o chocolate. Ferva o creme de leite com a manteiga e misture com o chocolate.

Mexa bem até que todo o chocolate tenha derretido.

Decoração:

Com um cortado (formato que desejar) corte os biscoitos. Se for os biscoito calipsos é só cortar que já estão prontos. Derreta a cobertura de chocolate e banhe apenas um lado dos biscoitos e coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve para a geladeira para endurecer.

Montagem:

Coloque o biscoito na embalagem. Agora é a vez do recheio. (Coloque o recheio com o auxilio de um saco de confeitar, para ter um melhor acabamento (eu não usei o saco de confeitar). Por último cubra com a cobertura de chocolate e decore.

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