Torta salgada de frango
Informações da receita
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- 1kg de farinha de trigo com fermento
- 4 ovos
- 500g de margarina
- ½ copo de leite
- 1 colher de queijo ralado
- Amassa tudo até soltar das mãos
- Recheio:
- 1kg de peito de frango
- 2 cebolas raladas
- 4 colheres de (sopa) de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 lata de milho verde
- ½ lata de ervilha
- 2 copos de caldo do cozimento do frango coentro ou cebolinha a gosto.
- Azeitonas verdes picadas.
- Querendo um recheio mais cremoso acrescenta 1 caixinha de creme de leite ao sair do forno.
Como fazer
Cozinhe o frango com todos os temperos
Retire do calo desfie, refogar e reserve.
Refoga a cebola picada na margarina e acrescenta o trigo mexe até obter um creme.Cozinhe um pouco e junte o restante dos ingredientes por último o frango refogado.Deixe esfriar para montar a torta.
Com a massa já feita forra a forma põe todo o recheio faz tiras pincela com gema leva ao forno até dourar.
Com esta massa pode fazer: empadas e pastel de forno.
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