Tortilha de batata e lombinho
Tamires Vicentin
Informações da receita
- 3 favoritaram
- 250g de batata palito congelada
- 6 ovos
- 150g de lombinho canadense
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de manjericão processado
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- ½ colher (café) de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de cebola cortada em rodelas
Como fazer
Em uma frigideira frite as batatas
Reserve
Em uma batedeira bata bem os ovos, junte o lombinho cortado em tiras, as batatas fritas reservadas, o leite, o sal, o manjericão, a pimenta do reino e a noz-moscada
Misture bem e reserve.
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e a cebola, acrescente a mistura de ovos reservada e deixe fritar, dourando os dois lados por igual
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