Yuan Yaki

Informações da receita
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de mirin
  • 2 colheres (sopa) de saquê
  • 4 fatias de peixe em postas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 galhos de agrião
  • 4 porções de kamaboko

Como fazer

Misturar o suco de limão, o shoyu, o mirin e o saquê

Colocar o peixe de molho nesta mistura durante 2 a 3 horas, virando de lado de vez em quando Retirar o peixe do molho e untar bem com óleo

Grelhar 3 minutos de cada lado, regando com o molho

Servir com galhinhos de agrião e porções de kamaboko.

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