Zabaione

Informações da receita
O zabaione também serve para rechear bolos e tortas.

Como fazer

Bata as gemas com açúcar, até obter uma gemada clara e fofa. Adicione o vinho Marsala e misture.

Despeje numa panelinha e leve ao fogo muito brando, mexendo sem cessar. Quando a mistura ficar espessa e consistente retire do fogo e sirva quente.

O que você achou?

Sua avaliação: