Rose Teixeira
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- Pão francês: Na minha não uso margarina nem óleo, quase dois copos (americano) de água fria, uso um ovo e 2 colheres de fermento fresco bem cheia, depois de crescer antes de ir ao forno pincele água fria. É isso que faz ficar crocante; colocar numa vasilha com água dentro do forno também ajuda.
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