Arroz de Viúva
Publicado
04/07/2011
Modo de Preparo
- Rale o coco. Esprema o coco ralado para obter 3/4 de xícara de leite grosso. Reserve.
- Despeje sobre o bagaço 3 xícaras de água fervendo e esprema novamente para retirar o leite fino. Coloque numa panela o arroz com o leite fino e sal.
- Quando o arroz já estiver quase macio, acrescente o leite grosso e deixe cozinhar até o final.
