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O Sal da Vida

O Sal da Vida Não nutre, mas é vital para o organismo. Quando não está presente o sabor se perde e os adjetivos aparecem: comida de enfermo, insossa, anodinosa, etc. Sem controle é um desastre para os alimentos. Há uma tensão latente na cozinha durante a troca dos Chefs, (Leia mais...)

Você conhece sobre culinária?

Enroladinho de salsicha de forno
Sinceramente! 7 xícaras de água pra 3 de trigo? fala sério! tive que colocar 2kg de farinha de trigo pra não perder a massa. Sem noção, se for fazer coloque a água aos poucos, 2 xícaras ou 3 no máximo. Responder
Soro da Memória do Globo Repórter
Onde encontrar o leite de saquinho? Pois, eu nunca mais vi em supermercado algum? Responder
Caldo napolitano
Só uma questão... O que devo cozinhar? Os tomates com a cebola? Junto? ou separado? Quem cozinha desvenda fácil, fácil... mas quem é iniciante? Responder

Doces e sobremesas

  • Tiramisú Especial (sem gemas cruas)
  • Queijadinha do Edu Guedes
  • Pavê de Morango
  • Sobremesa de Maracujá com Biscoitos
  • Manjar Branco do Edu Guedes
  • Pudim de Caracu (Cerveja)

Massas

  • Pão francês
  • Macarrão cremoso de panela de pressão
  • Sonho de Padaria
  • Pão Caseiro de Liquidificador
  • Macarrão Parafuso ao Forno
  • Massa de pizza italiana

Bolos e tortas

  • Bolo de Fubá Cremoso
  • Empadão de Liquidificador
  • Bolo Prestígio
  • Bolo Romeu e Julieta
  • Torta de Bolacha
  • Bolo Brigadeirão