Almôndega de frango água na boca
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 fatias de pão de fôrma
- 3 colheres (sopa) de leite
- 400 g de filé de frango
- 1 ovo
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- óleo de soja para fritar
Modo de Preparo
- Descasque o pão de fôrma, pique-o e coloque no processador
- Regue com o leite e reserve
- Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador
- Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea
- Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas
- Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar
- Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel
