Receitas com Soja

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A soja é rica em proteínas de boa qualidade e compostos fitoquímicos como: isoflavonas, saponinas, fitatos, dentre outros e também é uma excelente fonte de minerais. Além disso, possui fibras ajudando o funcionamento adequado do intestino. Sempre que usar molho de soja na receita reduza a quantidade de sal da receita.