Hambuguer Guloso
Como Fazer Cozinha
Informações da receita
- 4 1 voto
- 1 porções
- 2 favoritaram
- 300 g carne bovina (com alguma gordura)
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) molho inglês
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- 1 colher (chá) de ketchup
- Quanto baste sal e pimenta (Cebola Agri/Doce)
- 2 cebolas
- 2 alhos
- 2 colheres de azeite
- Quanto baste de sal e pimenta
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavado
- 1 colher (sopa) de vinagre balsámico [Guarnição]
- 2 bolo do caco (pão bastante macio e saboroso)
- 4 fatias de queijo cheddar
- 1 tomate
- 1 alface
- 6 fatias de bacon
- 4 camarão
- quanto baste maionese
Como fazer
Misturar todos os ingredientes. Fazer 2 bolas com 150g cada. Achatar com ajuda da mão.
Colocar um sauté ao fogo com um pouco de azeite e colocar o hambúrguer cerca de 4 minutos de cada lado. Deixar repousar cerca de 5 min, para escorrer o sangue.
Cebola Agri-Doce:
Colocar azeite num tacho e deixar aquecer bem; Adicionar a cebola e o alho e deixar refogar em fogo alto; Temperar com sal,pimenta, açúcar mascavado e vinagre balsámico;
Deixar refogar em lume brando por 10 minutos.
Guarnição:
Colocar o bacon no sauté decorar a carne em fogo alto de maneira a ficar crocante;
Saltear os camarões em azeite por 2/3 minutos e corta-los grosseiramente;
Abrir o pão e montar o hambúrguer por camadas.
O que você achou?
