Hambuguer Guloso

• 300 g carne bovina (com alguma gordura)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) molho inglês
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
• 1 colher (chá) de ketchup
• Quanto baste sal e pimenta (Cebola Agri/Doce)
• 2 cebolas
• 2 alhos
• 2 colheres de azeite
• Quanto baste de sal e pimenta
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavado
• 1 colher (sopa) de vinagre balsámico [Guarnição]
• 2 bolo do caco (pão bastante macio e saboroso)
• 4 fatias de queijo cheddar
• 1 tomate
• 1 alface
• 6 fatias de bacon
• 4 camarão
• quanto baste maionese

1. Misturar todos os ingredientes. Fazer 2 bolas com 150g cada. Achatar com ajuda da mão.
2. Colocar um sauté ao fogo com um pouco de azeite e colocar o hambúrguer cerca de 4 minutos de cada lado. Deixar repousar cerca de 5 min, para escorrer o sangue.

Cebola Agri-Doce

1. Colocar azeite num tacho e deixar aquecer bem; Adicionar a cebola e o alho e deixar refogar em fogo alto; Temperar com sal,pimenta, açúcar mascavado e vinagre balsámico;
2. Deixar refogar em lume brando por 10 minutos.

Guarnição

1. Colocar o bacon no sauté decorar a carne em fogo alto de maneira a ficar crocante;
2. Saltear os camarões em azeite por 2/3 minutos e corta-los grosseiramente;
3. Abrir o pão e montar o hambúrguer por camadas.