Pavê de Manga
Ingredientes
Conversor de medidas- 700ml de leite de coco
- 1 ½ xícara de leite de soja em pó
- 1 xícara de adoçante sucralose
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de água
- Essência de baunilha
- Canela em pau
- Raspinhas de laranja e limão
- Gengibre
- 2 xícara de agave
- 2 mangas
- Bolo doce (fubá, nozes, frutas, rosquinhas) ou biscoito doce
Modo de Preparo
- Para essa receita você precisará fazer um manjar. Por isso, coloque em uma panela o leite de coco misturado com o leite de soja em pó, o adoçante e a água. Mexa bem. Caso precise, use amido de milho para dar engrossar. Se o seu manjar ficar empelotado, é só bater em um liquidificador para que ele fique lisinho!
- Em outra panela, você fará a calda. Coloque a polpa das duas mangas, as raspinhas de laranja e limão, o gengibre, a canela, a calda de agavo e um pouquinho de água para dar mais consistência para a calda.
- Em um refratário, comece a montar o seu pavê. Espalhe o manjar, formando uma primeira camada. Em seguida, coloque uma camada do seu bolo doce ou biscoito bem esmigalhado. Depois, ponha uma camada de calda de manga, outra de manjar por cima, e uma última camada de calda de manga para finalizar.
- Coloque seu pavê para gelar. E depois, é só servir! Hummmm… uma delícia!
