Sonho de Padaria

Informações da receita
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  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • óleo para fritar
  • açúcar para polvilhar
  • Creme:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • raspas de limão ou baunilha a gosto

Como fazer

Esfarele o fermento e junte o sal. Misture até obter um líquido. Reserve.

Coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento reservado misturado com o leite morno em um recipiente. Mexa com uma colher de pau.

Sove sobre superfície lisa, polvilhando com a farinha reservada.

Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

Em seguida, abra a massa grosseiramente com as mãos e modele os sonhos com cortador redondo (pode ser pequeno, médio ou grande).

Coloque em uma assadeira retangular polvilhada apenas com farinha. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.

Frite em óleo não muito quente. Escorra. Abra ao meio com o auxílio de uma tesoura

Coloque o recheio e passe pelo açúcar.

Creme:

Coloque o leite (reserve um pouco), o açúcar, o amido de milho dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas. Cozinhe até engrossar (aproximadamente 5 minutos).

Retire do fogo e adicione as raspas de limão. Mexa.

O que você achou?

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  • Leone Lucca

    Uma delicia essas receitas adorei.

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  • MARY ZEZE

    ADOROOOOO!

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  • Priscila

    Adorei esta receita realmente é bem fácil, só me perdi na hora de modelar mas ficou maravilhoso!

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  • SANDRA

    Eu fiz e ficou uma delicia vou fazer hoje denovo.

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  • lívia

    Acabei de fazer e ficou ótimo!! Eu e meu marido amamos! Recomendo...

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  • Solange

    Ficou igualzinho o que compramos na padaria e muito mais gostoso! O segredo e sovar bastante e deixar descansar.

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  • Cristina Santos

    Eu havia feito com uma receita (também copiada da internet) e ficou horrível. Insisti e resolvi fazer com esta. Simplesmente...Delicioso!!! Eu, que só me aventuro uma vez ou outra na cozinha, achei muito fácil a receita. Recomendo!!!

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  • adonis

    Esta receita não vale nada pois trabalho em padaria fica borrachudo, recomendo que visitem a receita de sonho ao creme.

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  • Lucy melo

    Hum dá até água na boca, com certeza vou fazer, também parece ser bem simples e com baixo custo!!

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  • claudia

    fiz o sonho de padaria, gente fico tão bom que não sobrou nenhum!!!

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  • samantha843

    fiz essa receita e simplesmente amei, a massa ficou super macia , minha familia adorou ficou melhor do que da padaria . parabens so nao fiz o creme recheiei com doce de leite. mais simplesmente maravikhoso.

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Cidinha Santos precisa de sua ajuda!
Goiabinha do Edu Guedes

Adorei! Rende quantas gramas esta receita e pode vender por quanto?

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